A forma BWB de acetato e silicone em 3 partes é super prática e aumenta muito a sua produtividade, economizando tempo e matéria prima. Você produz mais e gasta menos.
As formas de três partes da BWB são famosas pela praticidade. Com ela você faz uma casca de chocolate, pronta para rechear, de uma só vez!
São duas formas de acetato com uma película de silicone entre elas: coloque o chocolate em uma, posicione a película e fecha com a outra forma. Leve a geladeira e desenforme. Pronto, a casquinha está pronta e perfeita.
Ideal para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão. Possui uma “marquinha” indicando a quantidade necessária de chocolate, levando para geladeira uma única vez. Ela proporciona uma casca uniforme e um acabamento perfeito sempre com o mesmo peso.
Coração Lapidado 200g
Código: 9837
Marca: BWB
Material: Acetato e Silicone
Cavidades: 2
Comprimento: 95mm
Largura: 94mm
Altura: 32mm
Peso aproximado da casquinha pronta: 45g;
Peso aproximado do coração recheado: 200g (o peso depende muito do recheio)
Coração Lapidado 500g
Código: 9838
Marca: BWB
Material: Acetato e Silicone
Cavidades: 1
Comprimento: 154mm
Largura: 140mm
Altura: 43mm
Peso aproximado da casquinha pronta: 140g;
Peso aproximado do coração recheado: 500g (o peso depende muito do recheio);
Coração Lapidado 65g
Cavidades: 4
Comp.: 64 x Larg.: 62 x Alt.: 21
Peso Casquinha: 18g
Peso Médio Final do Doce: 65g
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As formas especiais com silicone são divididas em 3 partes (CADA):
2 partes rígidas e
1 parte flexível - silicone.
