A forma BWB de acetato e silicone em 3 partes é super prática e aumenta muito a sua produtividade, economizando tempo e matéria prima. Você produz mais e gasta menos.
As formas de três partes da BWB são famosas pela praticidade. Com ela você faz uma casca de chocolate, pronta para rechear, de uma só vez!
São duas formas de acetato com uma película de silicone entre elas: coloque o chocolate em uma, posicione a película e fecha com a outra forma. Leve a geladeira e desenforme. Pronto, a casquinha está pronta e perfeita.
Ideal para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão. Possui uma “marquinha” indicando a quantidade necessária de chocolate, levando para geladeira uma única vez. Ela proporciona uma casca uniforme e um acabamento perfeito sempre com o mesmo peso.
Coração LISA 200g
Código: 45
Marca: BWB
Material: Acetato e Silicone
Cavidades: 2
Comprimento: 104mm
Largura: 98mm
Altura: 56mm
Peso aproximado da casquinha pronta: 65g;
Peso aproximado do coração PRONTO: 200g
Coração LISO 500g
Código: 46
Marca: BWB
Material: Acetato e Silicone
Cavidades: 1
Comprimento: 150mm
Largura: 140mm
Altura: 40mm
Peso aproximado da casquinha pronta: 125g;
Peso aproximado do coração PRONTO : 500g
Coração LISO 1KL
Código: SP47
Marca: BWB
Cavidades: 1
Comp.: 220 x Larg.: 193 x Alt.: 45
Peso Casquinha: 315g
Peso Médio Final do Doce: 1000G
_________________________________________________
As formas especiais com silicone são divididas em 3 partes (CADA):
2 partes rígidas e
1 parte flexível - silicone.